Cursos

O IPPA mantém cerca de 15 cursos regulares com oferta de pelo menos quatro ao mês. Outros estão em fase de implantação.
Bartender Intermediário

O novo curso de Bartender intermediário preparará mais o profissional para o mercado de trabalho, com aulas dinâmicas e práticas, além das simulações reais de um bar.

Objetivo

Aperfeiçoar as habilidades e reciclar os profissionais que ja tenham conhecimento nesta área.

Público Alvo

Conteúdo Programático

Profissionais da área e público em geral que tenham conhecimento de drinks.

Carga Horária 24h 

Ø  Funcionalidade do Bar;

Ø  Organização de estoques e controle;

Ø  Classificação dos cocktails;

Ø  Produção de xaropes artesanais;

Ø  Clássicos e Neoclássicos esquecidos;

Ø  Técnicas de vendas;

Intrutores

  • Cristian Willian Almorin

Dias e Horários

Segunda a Sexta-feira

18h às 21h

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