Cursos

O IPPA mantém cerca de 15 cursos regulares com oferta de pelo menos quatro ao mês. Outros estão em fase de implantação.
Cozinha Vegetariana Módulo II

O Instituto Ippa traz mais uma novidade! O curso de Cozinha Vegetariana, tendo em vista que hoje muitas pessoas estão aderindo a este tipo de alimentação, trouxemos um Chef especialista neste assunto.

Objetivo

Aprender as técnicas de cortes de legumes, métodos de cocção para aplicação na cozinha do dia-a-dia.

Público Alvo

Conteúdo Programático

Ovolacto vegetarianos e público em geral.

Carga horária de 12 horas.

- Saladas e vinagretes

- Massas e molhos

- Risoto

Intrutores

  • Chef Rodrigo Palmeira

Dias e Horários

De Segunda à Quinta-feira

Das 17:30 às 20:30

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