Sobremesas

R$350.00
SOBREMESAS – EM BREVE

Sobre o Curso

O mercado da confeitaria é amplo e exige conhecimento fundamentado através de um curso como esse, onde o profissional abordará posteriormente em sua empresa todo um conhecimento sobre confeitaria e sobremesas.

Objetivo

O participante aprende a preparar diversos tipos de sobremesas, incluindo algumas da confeitaria internacional. Aprende os principais termos utilizados na confeitaria e os utensílios necessários para as produções diárias.

Público Alvo

Profissionais do ramo da gastronomia (confeitaria e cozinha fria) e público em geral.

Conteúdo Programático

O curso tem a carga horária de 15 horas.

•Massas folhadas e fermentadas

•Chocolates

•Pão de ló

•Cremes

•Cheesecake

•Ganache de chocolate

•Caramelo

Carga Horária

15 horas

Course Features

  • Lectures 0
  • Quizzes 0
  • Duration 15 horas
  • Students 0
  • Assessments Yes
R$350.00

  1. 2 de março de 2019

    Boa tarde

    Quanto de tempo de curso desde já muito obrigado
    luciane

    • 7 de março de 2019

      Bom dia Luciane!
      Obrigada pelo contato. O Curso de Sobremesas tem a carga horária de 15h, uma semana de curso.
      Qualquer outra dúvida pode entrar em contato conosco no (41) 3072-4489 e (41) 99238-2147 (WhatsApp).
      Visite nossa página no Facebook: @InstitutoIppa

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