COM CHEF RENATO BACH
Sobre o Curso
Três noites de imersão no universo dos pães. Mão na massa!
Vamos aprender sobre ingredientes, trigos, tipos, fermentação, assamento e degustação!
Cada noite faremos 3 tipos de pães de modo prático, sem o uso de equipamentos sofisticados.
Objetivo
O objetivo é que seja reproduzido o aprendizado em casa sem complicações
Público Alvo
Público em geral.
Conteúdo Programático
- Dia 1. Pão 50 % cevada, pão de leite, pão de cenoura
- Dia 2. Pão colorido trançado, pão de cerveja, pão recheado
- Dia 3. Pão sírio, pão multicereais
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