(Soluções Inovadoras)

Profa. DESIRE DE OLIVEIRA

Mestre em Gestão / MBA Adm Hospitalar/ Especialista em Hotelaria, RH e Planejamento

Sobre o Curso

O Gerenciamento da governança / housekeeping requer profissionais qualificados para conduzir equipes de andares, limpeza e conservação, lavanderia e rouparia. Exercendo uma liderança conectada com a evolução, abrangência e diversificação dos serviços de hospitalidade.

Este curso foi estruturado por profissionais atuantes em meios de hospedagem com uma visão inovadora, determinada pelos novos contextos sociais, culturais, econômicos e outros.

Cabendo ao gestor buscar a atualização constante para administrar recursos humanos, físicos, materiais e financeiros, acompanhando tendências de mercado e outros desafios profissional.

Público Alvo

Pessoas interessadas em ingressar, ou profissionais que buscam a atualização nas novas tendências dos serviços de governança/housekeeping em variados meios de hospedagem privados e públicos.

Conteúdo Programático

1. CONTEXTUALIZANDO A HOSPITALIDADE

• Fundamentos
• Aplicações
• Infraestrutura
• Governança X Hospitalidade

2. GESTÃO

• Gestão hoteleira
• Gestão de Pessoas
• Gestão Financeira
• Gestão de Patrimônio
• Gestão de Riscos
• Gestão de cerimonial e protocolo
• Gestão de serviços

3. PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO (POP)

• Supervisão e check-list das UH e áreas conexas.
• Achados e Perdidos
• Ordem de serviço de Manutenção
• Sistema de Minibar
• Organização e distribuição de rouparia
• Técnicas de Limpeza e Conservação
• Logística de Lavanderia
• Sistema (CMNET)

4. SERVIÇOS TERCERIZADOS

• Lavanderia
• Minibar
• Cofre
• Outros

5. SHOWROOM E VISITAS TECNICAS

• Estudo de têxteis
• Equipamentos e produtos de limpeza e conservação
• Lavanderia
• Hotel