Descrição

Sobre o Curso

O Curso de Maître procura desenvolver além de competências de liderança e gerenciamento, técnicas básicas de preparações culinárias, bebidas e atendimento ao cliente um item cada vez mais importante no ramo de A&B.

Objetivo

Proporcionar aos participantes o desenvolvimento de competências específicas de liderança, gerenciamento, atendimento ao cliente e processos administrativos.

Público Alvo

Profissionais que já atuem no atendimento de bares e restaurantes e tenham interesse em desenvolver outras habilidades para atuação na área.

Conteúdo Programático

Principais Funções do Maître

✔️ Liderança e gestão de equipes
✔️ Serviço de excelência e atendimento de alto padrão
✔️ Etiqueta, protocolo e hospitalidade profissional
✔️ Serviço de vinhos e técnicas de serviço
✔️ Mundo dos vinhos avançado e harmonização
✔️ Organização e coordenação de eventos
✔️ Montagem, gestão e supervisão de serviços
✔️ Técnicas de recepção, acolhimento e relacionamento com clientes
✔️ Gestão operacional de restaurantes e hotéis
✔️ Controle de qualidade e experiência do cliente

Áreas de Conhecimento

✔️ Restaurantes e serviços gastronômicos
✔️ Vinhos, harmonização e serviço especializado
✔️ Bar, bebidas e coquetelaria
✔️ Gastronomia internacional
✔️ Hotelaria e hospitalidade de alto padrão
✔️ Eventos, banquetes e recepções

Maître

Mais Informações

Período: 19 a 30/10/2026
Horário: 09:00 às 13:00
Carga horária: 40h
Modalidade: Presencial

60% de desconto para associados Sindehotéis / Sinde Club.
Empresas que possuem Acordo Coletivo com o Sindehotéis, favor entrar em contato.

R$ 400,00