Sobre o Curso
A tarefa de comandar a churrasqueira não é fácil e requer habilidade e experiência. Escolher a carne, saber colocar o sal na medida certa, servir a carne no ponto pedido por cada pessoa. São vários os detalhes para que o churrasco saia suculento e saboroso.
Objetivo
Proporcionar ao participante o conhecimento das técnicas utilizadas no preparo do churrasco.
Público Alvo
Profissionais do ramo da gastronomia (churrascarias, restaurantes) e público em geral que aprecia um delicioso churrasco.
Conteúdo Programático
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